学术课程
代数-荣誉
AP 生物学
AP 化学
AP 计算机原理
AP 计算机科学 A
AP 环境科学
AP 物理 1
AP 物理 2
AP 统计学
生物学-荣誉
化学-荣誉
地球科学-荣誉
几何学-荣誉
人类解剖学和生理学-荣誉
独立的科学研究-荣誉
分析学导论-荣誉
微生物学-荣誉
有机化学-荣誉
物理-荣誉
初级微积分-荣誉
三角函数和代数2-荣誉
合唱团
教皇合唱团-荣誉课程
10年级合唱-荣誉课程
管乐团
交响乐队
交响乐队-荣誉课程
室内音乐
爵士乐队
爵士乐队-荣誉课程
鼓乐
管弦乐团
管弦乐团-荣誉课程
音乐导论: 键盘演奏技巧
风笛导论
风笛
风笛-荣誉课程
高地管乐队鼓乐导论
高地管乐队鼓乐
高地管乐队鼓乐-荣誉课程
音乐理论
音乐剧研习会
艺术工作室
艺术工作室-荣誉课程
媒体艺术工作室-荣誉课程
AP 2-D 艺术和设计
作品集准备-荣誉课程
绘画和油画
绘画和油画-荣誉课程
陶瓷学
数字插画与设计
电影制作
电影欣赏
戏剧艺术 I-荣誉课程
戏剧艺术 II-荣誉课程: 情景学习
数字摄影
与长岛大学等合作开设：
演说/公开演讲概论
– 荣誉课程（大学学分）
世界文学 I: 从古代到文艺复兴
– 荣誉课程（大学学分）
世界文学 II: 当代启示录
– 荣誉课程（大学学分）
现代戏剧
- 荣誉课程（大学学分）
纽约文学
– 荣誉课程（大学学分）
文学中的思想与主题: 遗迹漫步：不当行为与后退
– 荣誉课程（大学学分）
文学形态与流派：多媒体文学探究
– 荣誉课程（大学学分）
短篇小说
– 荣誉课程（大学学分）
哥特、神秘及科幻小说
– 荣誉课程（大学学分）
科学学者项目
圣安东尼高中的科学学者项目（Science Scholars Program）是一个 独特的学术项目，旨在为优等生提供学习大学水平的STEM课程、参与实践并开展实验和理论研究的机会。
圣安东尼高中的STEM设施一流，学生有六个先进的科学实验室和大学水平的教室可供使用。学校新建了一座配备了体育馆式座椅和3D虚拟解剖台的阶梯教室，虚拟解剖台是医学院经常使用的超现代虚拟解剖工具。圣安东尼高中是全球为数不多拥有这类解剖台的高中之一。
圣弗朗西斯医院医学教育实验室
圣安东尼高中的圣弗朗西斯医院医学教育实验室开创了纽约州此类项目之首，为学生提供了无与伦比的接触最先进的设备、服务和医疗的机会。学校特别邀请到当地医院医务人员为学生们进行客座演讲，充实相关课程内容。
圣弗朗西斯医院位于纽约州，是一家知名的综合医院，多个专科在全国排名靠前。其心内外科位列全美TOP15，胃肠病学排名TOP20。此外，在结肠癌手术和膝关节置换手术方面也有很高的表现。
学校拥有一台3D虚拟解剖台，用于教学演示和常规使用，这是一种可以电子虚拟方式解剖数百种生物的超现代工具。圣安东尼高中是全国仅有的16所为学生配备该设备的高中之一。
商业与创业中心
圣安东尼高中商业与创业中心已经分别与《巴伦周刊》和W!SE联合推出教育课程和W!SE金融通识证书课程，现正寻求与莫洛伊学院的彭博金融市场课程（Bloomberg Market Concept）建立合作，该课程是全球领先的商业知识课程之一。学生将学习商业教育领域的基本知识并参与实践活动。
圣安东尼高中商业课程的学生将参加实战训练并学习市场化技能。学生可选择获得商业课程对应的大学学分。
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